Сегодня я расскажу о приготовлении простого капустного салата с абрикосами.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста-300 г.
- Крупные абрикосы-6 шт.
- Миндаль -1. ст.ложка.
- Майонез-0,5 стакана.
- Жирные сливки-0.5 стакана.
- Зелень.
Способ приготовления.
Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
Возьмите свежие помытые абрикосы.
Абрикосы отделите от косточек.
Абрикосы порежьте мелкими кубиками.
Возьмите столовую ложку миндаля.
Миндаль обжарьте и нарубите мелко или натрите на терке.
Майонез смешайте со сливками.
Выложите в салатник капусту и абрикосы, половину натертого миндаля, заправьте майонезом со сливками, перемешайте.
Салат посыпьте сверху оставшимся натертым миндалем, украсьте абрикосом и зеленью.
Приятного аппетита!
