Кулинария. Рецепты блюд.

Выход: 1 кг Ингредиенты для теста: Мука в/с -450 г. в том числе на подпыл -35 г. Сахарный песок -270 г. Маргарин или масло сливочное -90г. Яйцо столовое ( 4 шт.) или меланж -180 г. Вода -90 г. Корица -10 г. Ванилин по вкусу. Сода -1 ч.ложка. Лимонный сок или уксус для гашения соды. ( ...) ...

Ингредиенты Мука высшего сорта -130 г. Сахар -130 г. Масло сливочное -170 г. Яйцо -3 шт. Сухофрукты -150 г. Мандарины -2 шт. Ликер или коньяк -2 ст.ложки. Соль по вкусу. Разрыхлитель -1 ч.ложка. Масло растительное или сливочное для смазки формы. Сахарная пудра для посыпки. Приготовление Мандарины очистите от кожуры, ...

Выход: 300 г. Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта -150г. Миндаль молотый -50 г. Масло сливочное -80 г. Мед натуральный -50 г. Яйцо (желток) -1 шт. Молотые корица, гвоздика, имбирь и мускатный орех -по 1 г. Соль по вкусу. Приготовление: Желток одного яйца смешайте со сливочным маслом, медом, специями и солью с помощью ...