Салат греческий

Салат греческий с сыром очень прост в приготовлении.

Существует очень много вариантов приготовления этого салата. Я использовала один из них.

Греческий салат очень полезный и прост в приготовлении.

Ингредиенты для салата на 4 порции:

• Салат зеленый- 1 пучок.
• Огурцы свежие- 2 шт.
• Помидоры свежие- 2 шт.
• Перец болгарский красный- 1 шт.
• Лук репчатый- 0,5 головки
• Оливки без косточек- 100 г.
• Сыр Фетакса или Сиртаки- 200г.
• Масло оливковое- по вкусу.
• Зелень петрушки- по вкусу.
• Зелень базилика- по вкусу.
• Лимон- 1/4 шт.
• Перец черный молотый или смесь перцев- по вкусу.
• Соль- по вкусу.

 Способ приготовления:

Желательно взять большой салатник. На дно салатника положить небольшие листья салата. Используется крупная нарезка ингредиентов, входящих в состав салата.

 Сверху на листья  кладем нарезанный  зеленый салат.

Нарезать петрушку . Добавить в салатник. Свежие огурцы нарезать ломтиками.

Помидоры режем кубиками или ломтиками.

Нарезать полукольцами репчатый лук.

На огурцы сначала укладываем нарезанные помидоры, сверху нарезанный репчатый лук.

Болгарский перец нарезать квадратиками примерно 2 х 2 см.  и добавить в салатницу. Я взяла красный болгарский перец, но , если вы хотите, чтобы ваш салат был ярче, то можете использовать перец , как красного так и оранжевого, желтого и зеленого  цвета. Тогда ваш салат будет намного красивее смотреться.

Сыр Фетакса или Сиртаки нарезаем средними кубиками. Я взяла сыр Сиртаки. Впрочем можете даже использовать простую брынзу.

Я добавила в салат оливки без косточек. Но можно еще использовать маслины . Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом.

Очень аккуратно, осторожно чтобы не затронуть листья салата, которые у нас лежат на дне салатника, двумя лопатками немного размешиваем салат. Сверху получившийся салат я немного посыпала сухим базиликом.

Греческий салат очень быстро готовится, смотрится  нарядно, поэтому его можно подать,  как в обычный день на обед или ужин, так и на  любой праздник.

О других вариантах салата греческого я напишу в других статьях.

Приятного аппетита!