Если вы будете использовать сушеные грибы, то их надо замочить, промыть и отварить. Свежие грибы нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде. Замороженные вареные грибы разморозить. Если вы используете шампиньоны, то их варить не надо. Вареные грибы или сырые шампиньоны жарить вместе с луком репчатым.
Сырые очищенные картофель, морковь нарезать дольками и обжарить. Посолить.
В горшочек кладут обжаренное мясо, грибы и лук, картофель, морковь и заливают сметанным соусом . Тушить до готовности.