Куриное филе мелко нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле.
Цукини, перец и зелень мелко нарежьте и обжарьте на другой сковороде.
Обжаренное куриное филе соедините с пассерованными овощами.
Свежий помидор среднего размера обдайте кипятком и снимите кожицу, выньте ложкой мякоть нафаршируйте начинкой из филе птицы и овощей. Получился фаршированный помидор.
Помидор аккуратно завернем в свиной фарш. В фарш предварительно добавим соль и перец черный молотый. Вот такой "колобочек" получился у меня. Положите его на развернутую фольгу.
Твердый сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с майонезом или сметаной. Эту массу положите поверх мяса и размажьте ложкой по всей поверхности полученной котлеты.
Заверните в фольгу.
Запекайте в духовке при температуре 180°С около 45 минут.
Какой замечательный новый блог! А рецепты - вообще супер! Такого колобка я еще не встречала нигде! Колобок-колобок, я тебя съем!!! :)