Холодный фитнес-суп из овощей

IMG_5095Фитнес-суп из овощей прост в приготовлении и полезен для здоровья.

Вам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты

Ингредиенты

  • Помидоры свежие-2 шт.
  • Огурцы свежие или малосольные-2 шт.
  • Лук-порей -1 шт, или белый лук-пол-головки.
  • Чеснок свежий-1-2 зубчика.
  • Зелень(укроп, петрушка базилик, кинза, мята)-1 пучок.
  • Йогурт натуральный-150 г.
  • Минеральная вода с газом или без газа-150 мл.
  • Соль.
  • Перец молотый.
  • Горчица по-вкусу.

IMG_5074

Способ приготовления.

Овощи и зелень тщательно промойте, лук и чеснок почистите. Я использовала лук-порей, но можно приготовить и с белым луком, или заменить каким-нибудь другим.

Все овощи мелко нарезать, я нарезала кубиками, сложить в тарелку или салатницу. Чеснок пропустите через пресс или очень мелко нарежьте. Залейте йогуртом, разбавленным  минеральной водой до консистенции кефира. Йогурт можно заменить кефиром, но при этом его тогда не надо будет разводить минеральной водой. Вы просто берете кефир вместо йогурта и вместо минералки.  Посолите суп (можно и без соли), поперчите.

Суп охладите в холодильнике и подавайте к столу.

Внимание! Для придания пикантного вкуса в суп можно добавить совсем немного горчицы столовой.

IMG_5098

 

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Метки записи:

Другие статьи рубрики "Холодные супы":
Оставьте комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля