Желе из молока

IMG_0729Ингредиенты:

  • Молоко-750 г.
  • Сахар-120 г.
  • Ванилин по вкусу.
  • Желатин-30 г.
  • Вода для желатина-180 г.

Выход-1 кг.

IMG_0642

Способ приготовления:

Желатин перед использованием заливают охлажденной кипяченой водой и оставляют для набухания на 1-1,5 часа. При набухании желатин увеличивается в  объеме.

При приготовлении желе в горячее молоко вводят сахар и ванилин. Затем добавить подготовленный желатин, непрерывно помешивая. Довести до кипения, остудить и разлить в формы.

IMG_0726IMG_0745

 

Метки записи:

Оставьте комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля