Спагетти с овощами.
Ингредиенты:
- Спагетти-1 упаковка.
- Кабачок молодой-1 шт.
- Помидоры-2 шт.
- Перец болгарский-1 шт.
- Чеснок-1 зубчик.
- Сыр твердый-150 г.
- Масло растительное.
- Приправа для спагетти или зелень.
- Соль по вкусу.
Способ приготовления.
Спагетти сварите немного не доварив их. Откиньте на дуршлаг.
Молодой кабачок нарежьте тонкой соломкой.
Опустите нарезанный кабачок в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
Помидоры и чеснок натрите на терке.
Перец нашинкуйте соломкой.
Обжарьте нарезанный перец на разогретом растительном масле.
К обжаренному перцу положите помидоры, чеснок и кабачок.
Через 5 минут добавьте к овощам спагетти и приправу и готовьте 5 минут.
Перед подачей посыпьте готовые спагетти с овощами натертым сыром.
Приятного аппетита!
